Hier en daar lees je wel eens dat teveel cardio voor spierafbraak kan zorgen.
Mijn trainingsdoelen zijn het wegwerken van mijn buikvet en het verhogen van mijn stofwisseling, dus spierafbraak is iets wat ik absoluut niet wil.

Ik fiets elke dag naar mijn werk. Dat is 45 min. enkele reis, dus ik fiets anderhalf uur per dag, 5 dagen per week. Ik doe dit om mijn conditie te verbeteren en omdat ik er op de fiets net zo snel ben als met de auto vanwege files, eenrichtingsverkeer en parkeerproblemen (ik moet door een druk stadscentrum heen).

Mijn vraag is nu: Loop ik het risico mijn spieren af te breken met al mijn gefiets? Zo ja, is dat te voorkomen door meer te eten? En kan ik dan beter koolhydraten of eiwitten eten?
 
Misschien een stomme vraag, maar ja, ik ben dan ook een beginner ...

Nee
 
Gewoon tegenop eten. (en dan gewoon met je totale behoefte mee)

Geen domme vraag.
 
Het klinkt vreemd, maar duursporters hebben meer eiwit nodig dan de gemiddelde fitnesser. En uiteraard idd ook meer KH.
Je kan best wel een aardig gewichtsverlies verwachten van fietsen, maar te weinig eten kan dus vanwege de verhoogde eiwitbehoefte spierverlies opleveren. Zorg dus dat je precies genoeg eet: dwz. dat je niet te snel afvalt. Meer dan 1 kg per week is niet gezond.
Wanneer ben je eigenlijk met dat fietsen begonnen?

@Espi: Ik fiets naar mijn werk sinds ik deze baan heb, dat is anderhalf jaar. Alleen als het heel erg slecht weer is pak ik de auto. 
 
 

Spierafbraak is een reactie van je lichaam op een gebrek aan snelle (=KH, want langzame nl. vetten zijn er meestal genoeg) brandstof voor de te leveren inspanning.
IMO kun je dat op 2 manieren voorkomen:
1. door goed doorvoed (met voldoende gevulde spier en leverglycogeen gevulde voorraden en fatsoenlijke bloedsuiker) te sporten
2. door vetmetabolisme van je spieren op te krikken
 
1. is kwestie van ontbijten met wat KH voor het fietsen en geen gecrashte bloedsuiker voor het fietsen 's middags. Waarschijnlijk eet je overdag sowieso voldoende KH om glycogeenvoorraden gevuld te houden, maar worden die te snel afgebroken (zetmeelachtige of suikerachtige KH en weinig vet in dieet) dan kan je bloedsuiker snel stijgen en snel crashen (reactieve hypoglycemie).
2. is kwestie van niet overdrijven met KH in je dieet en nauwelijks vet te nuttigen en ook simpelweg een betere conditie krijgen
 
Betwijfel sowieso dat je met dit type inspanning erg het risico gaat lopen op spierafbraak. Hooguit wanneer je op nuchtere maag gaat fietsen. Dit omdat de intensiteit IMO waarschijnlijk niet zo hoog zal zijn (vanwege de duur en omdat ik denk dat je van 5 dagen per week woon-werkverkeer niet iedere keer een race zal maken)

Dit omdat de intensiteit IMO waarschijnlijk niet zo hoog zal zijn (vanwege de duur en omdat ik denk dat je van 5 dagen per week woon-werkverkeer niet iedere keer een race zal maken)

Behalve als aan het andere eind een treinstation is  en de afstand net kort genoeg is om er een langgerekte sprint van te maken (9km dus)
 

Dankjewel voor jullie reacties.
 
Ik fiets niet op nuchtere maag, maar ik moet eerlijk zeggen dat ik dat vroeger wel heb gedaan. Ik heb jarenlang nooit ontbeten omdat ik 's ochtends geen hap door mijn keel kreeg. En dat was heel fout, dat weet ik. Sinds een half jaar ben ik weer gaan ontbijten, maar na 2 sneetjes brood met kipfilet of runderrookvlees zit ik vol. 
Ik wil langzaam proberen meer te gaan eten, maar heb niet de illusie dat ik in een paar maanden kan goedmaken wat ik jaren verkeerd heb gedaan.
 
 
 
 
 

Denk dat je in minder dan een maand jezelf aangeleerd kan hebben om stevig te ontbijten.
Trek er veel tijd voor uit in de ochtend en prop jezelf (voor je gevoel) gewoon vol.
Zo heb ik mezelf ook stevig ontbijten aangeleerd en na paar weken werd ik met kloppende honger wakker in plaats van geen trek. Zou beginnen met stevig ontbijten met dingen die je erg lekker vind ook al zijn ze misschien borderline gezond: pannekoeken, witbrood, gebakken luxe broodjes. Eetlust kweken is belangrijkste en op zich kom je 's ochtends nog best redelijk weg met zoete/zetmeelachtige dingen met flink aangetaste glycogeenvoorraden na 8 uur vasten.

Ik fiets ook woon-werk-woon als het warmer wordt en langer licht. Afstand > 30 Km, tijdsduur een uur tot 75 minuten, afhankelijk van weer en verkeer. Goed ontbijten is belangrijk om de kracht op peil te houden, mn als je afvalt want dan eet je de rest van de dag in principe te weinig.

Het makkelijkste onbijt is pap met suiker: snelle KH, middelsnelle eiwitten, vezels, vloeibaar. Na een halfuur kan je daar prima dagelijks een uur stevig op doorfietsen. Voor de terugweg neem ik ruim voor vertrek dingen als fruit, melk, sap, desnoods frisdrank en een reep.

De spieren wennen na enige tijd aan de inspanning, het wordt normaal en levert geen noemenswaardige beschadiging op. Aanpassingen van de gebruikte spieren bestaan uit het vergroten van de intramusculaire brandstofvoorraden (glykogeen en snel bruikbaar vet), en het bij steeds hogere intensiteit toch vooral op vet blijven draaien. Ook is er verschuiving van de massaverhouding snelle/langzame spiervezels.

Gooi er 's morgens een whey shake in. Of zoals ik, meng wat fruit en een scoop whey door wat kwark. Voor de vastigheid doe ik er ook wat lijnzaad en geraspte kokos bij, en lepel dat binnen.

ORIGINAL: Marcus
vetmetabolisme van je spieren op te krikken
...
is kwestie van niet overdrijven met KH in je dieet en nauwelijks vet te nuttigen en ook simpelweg een betere conditie krijgen

 
Bedoel je dat je weinig vet moet eten om je vetmetabolisme op te krikken? Of net meer vet?

snapte ik ook al niet, maar ik neem aan dat hij meer vet bedoelt?

Marcus kennende bedoelt hij inderdaad 'meer vet'.
 
Als iemand gewend was veel KH te nuttigen en niet erg veel vet, zou ik van harte aanraden dat vet vooral te halen uit kokosrasp of kokosolie/vet (afh van de temp vloeibaar/vast) omdat dit snel energie levert. De combinatie eiwit(poeder), fruit en kokos is een winnende.
 
Maar goed.. het allerbelangrijkste blijft: jezelf aanleren goed te ontbijten. En als ik dan naar mijzelf kijk, dan was de voornaamste oorzaak voor het niet of slecht ontbijten, het gegeven dat ik er de tijd niet voor over had.
Iets kiezen wat je de avond tevoren kan klaarmaken en direct kan opeten of alleen nog even in de magnetron hoeft op te warmen zal dus altijd winnen boven een methode waar je tijd voor moet uittrekken als je die tijd niet hebt. Tenzij je bereid bent (veel) eerder naar bed te gaan..

Espi: Maar goed.. het allerbelangrijkste blijft: jezelf aanleren goed te ontbijten. En als ik dan naar mijzelf kijk, dan was de voornaamste oorzaak voor het niet of slecht ontbijten, het gegeven dat ik er de tijd niet voor over had. Iets kiezen wat je de avond tevoren kan klaarmaken en direct kan opeten of alleen nog even in de magnetron hoeft op te warmen zal dus altijd winnen boven een methode waar je tijd voor moet uittrekken als je die tijd niet hebt. Tenzij je bereid bent (veel) eerder naar bed te gaan..

Ik heb er ook geen tijd voor over maar Molenaar 7 granen met melk uit de magnetron kost maar 2 minuten, als ik nog meer haast heb: een beker melk en een krentenbol of wat repen. Als er maar kcals, snelle+langzame KH en eiwit inzitten.

Ik kom nog liever te laat op mijn werk dan dat ik mijn havermout & gekookt eitje met rookvlees mis

Hebben ze ook instant havermout en voorgekookte magnetroneitjes?

Prefab havermout: ja! In de schappen bij de toetjes

of gewoon je havermout met je eieren in de pan gooien (voorgeweekt van de dag ervoor), bakken, in stukken snijden, en opeten in je auto...kan je minstens een kwartier langer slapen spaart weer wat tijd uit!

Ja, of je ei rauw bij de koude pap (havermout met melk) gooien, en goed roeren, daarna even koken. Wordt het wat dikker, en smaakt helemaal niet verkeerd. Doe ik ook weleens in grote haast.

Laatst het geheel direct van het vuur - nog niet helemaal gaar en klaar - in een aflsuitbaar bakje gegooid en naar de trein gerend die ik dreigde te missen. Even gewacht en daarna lekker in de trein zitten eten. De mensen keken me wel wat vreemd aan

die mensen kregen waarschijnlijk flash backs naar het 2 girls 1 cup filmpje