Gevulde broodjes met brocolisalade

Author
Helen
Lekker Lang en Lang Lekker
2011/01/05 23:34:07 (permalink)
0

Gevulde broodjes met brocolisalade

Omdat de eetlust weer wat naar boven komt weer even een lekker "receptje" gezocht;
 

Ingrediënten voor 2 personen

250 gram brocoli - 100 gram oude kaas in blokjes - 50 gram hazelnoten - 2 eetlepels mayonaise - 1 teentje knoflook - peper - zout - 2 harde bolletjes

Voorbereiding

Snijd een kapje van de broodjes en hol ze uit.
Was de brocoli, snijd de roosjes klein. Schil de steel en snijd in plakjes.

Bereidingswijze

Kook de brocoli in weinig water c.a. 2 minuten tot ie beetgaar is.
Hak de hazelnoten fijn.
Snijd de kaas in kleine blokjes.
Hak het knoflookteentje fijn.
Meng de brocoli, kaas, hazelnoten en knoflook met de mayonaise en maak op smaak met peper en zout.
Vul de broodjes met de salade en leg het kapje er bovenop.

Serveertips

Het kan ook met blauwe kaas of camembert
 
Lijkt me over een paar dagen het proberen waard!
#1

1 Reply Related Threads

    sis
    NO Sissy !!
    Re:Gevulde broodjes met brocolisalade 2011/01/05 23:57:40 (permalink)
    0
    Ik lust in ieder geval alles wat er in zit blij dus het proberen waard. 
    #2
    Jump to:
    © 2018 APG vNext Commercial Version 5.0