Groente ontbijt (zie ook post bij V&S)

Author
tiger8
Light Weight
2008/09/12 08:50:16 (permalink)
0

Groente ontbijt (zie ook post bij V&S)

Dag allemaal!

Ik heb al een post geplaatst om te vragen of er mensen waren die groente bij hun ontbijt eten, of alleen groente.
Zo ja, any leuke en lekkere suggesties?

Ik heb net een gesneden tomaat bij mn 2 ei-eiwitten meegebakken. Was lekker!
#1

2 Replies Related Threads

    Espi
    meten = weten!
    RE: Groente ontbijt (zie ook post bij V&S) 2008/09/12 09:42:10 (permalink)
    0
    Had het al genoemd: groentensoep met gepocheerd ei:
     
    - 250g bevroren groenten (Italiaanse wokgroenten van AH)
    - 1 liter water
    - 100g koolvis
    - 1 of 2 eieren
    - half of heel blokje groentenbouillon
    - 5g sambal (of tabasco)
     
    Zet een pan op met koud water , doe daar  de vis in (200g mag ook) en de bouillon plus sambal in en breng aan de kook.
    Paar minuten later er de groenten bij doen en een kwartier later (ongeveer 2-3 minuten voor het eind) er 1 of 2 eieren in stuk breken. Doe je dit voorzichtig en houd je er een lepel onder oid, dan heb je een gepocheerd ei.
    Roer je het los in slierten dan heb je 'egg drop' soup.
    Eet smakelijk..nog lekkerder met een theelepel pindakaas erin. Dat kan je vooral doen als je ipv vis, kip zou nemen. In dat geval zijn Oriëntaalse groenten een handige keus.
    Ipv pindakaas is kokosmelk (of rasp) een nog gezondere keuze.
    #2
    AJO
    The Great Cornholio
    RE: Groente ontbijt (zie ook post bij V&S) 2008/09/18 15:32:10 (permalink)
    0
    ik heb ook een tijdje koolvis in de magnetron gedaan, met wat groente...ook erg lekker...
    #3
    Jump to:
    © 2020 APG vNext Commercial Version 5.0