Salade sperziebonen, tomaten en rode ui

Author
TommyTee
Heavy Weight
2009/05/29 11:02:22 (permalink)
0

Salade sperziebonen, tomaten en rode ui

De zon schijnt, dus ik dacht: waarom niet een lekker zomers receptje posten?:
 
300 gr. sperziebonen, gehalveerd
200 gr. kleine romatomaatjes of cherrytomaatjes
1 rode ui, in dunne halve ringen gesneden
rasp van 1/2 citroen
 
Voor de dressing:
 
1/3 deel dragonazijn
2/3 deel olijfolie
theelepel mosterd (of meer naar smaak)
honing naar smaak
 
Blancheer de sperziebionen een minuut of vier in kokend, goed gezouten water (ze moeten nog lekker knapperig zijn). Halveer de tomaatjes en doe samen in een schaal met de sperziebonen, uien en citroenrasp. De dressing erdoor mengen en klaar!
 

 
#1

3 Replies Related Threads

    kalajengkin
    voorheen lightweight :P
    RE: Salade sperziebonen, tomaten en rode ui 2009/05/29 13:50:18 (permalink)
    0
    niet slecht, ziet er top uit 
    tonijn of kipfilet erbij en klaar super blij
    #2
    twirre
    E621
    RE: Salade sperziebonen, tomaten en rode ui 2009/05/29 16:53:34 (permalink)
    0
    Klinkt goed, eens proberen.
    #3
    sis
    NO Sissy !!
    RE: Salade sperziebonen, tomaten en rode ui 2009/05/31 18:27:46 (permalink)
    0
    Klinkt goed en ziet er makkelijk uit!
     
    Ik denk dat romatomaatjes het lekkerst zijn, die hebben meer smaak dan cherrytomaatjes.
    #4
    Jump to:
    © 2020 APG vNext Commercial Version 5.0