Simpele courgettesoep

Author
sis
NO Sissy !!
2010/07/31 19:08:59 (permalink)
0

Simpele courgettesoep

2 courgettes in stukjes
2 uien
2 eetlepels kokosolie
500 ml kippenbouillon
3 eetlepels groene pesto
2 tenen knoflook
 
Courgette en ui fruiten in de olie. Bouillon, pesto en knoflook toevoegen en in 10 minuutjes gaar koken.
Pureren met de staafmixer en zout en peper naar smaak toevoegen.
#1

6 Replies Related Threads

    sis
    NO Sissy !!
    Re:Simpele courgettesoep 2010/08/01 23:58:47 (permalink)
    0
    Voor de veggies onder ons kan die natuurlijk ook met groentebouillon in plaats van kippenbouillon.
     
    En ik heb kokosolie gebruikt omdat ik dat voor het grijpen had, het originele recept schreef olijfolie voor.
    #2
    loretta
    Light Weight
    Re:Simpele courgettesoep 2010/11/19 21:45:26 (permalink)
    0
    Zo maak ik ook vaak courgettesoep, lekker! Om het wat meer gevuld te hebben doe ik er soms nog kipfiletreepjes of gerookte zalm en pijnboompitten in. Eventueel nog wat blaadjes rucola.
    #3
    sis
    NO Sissy !!
    Re:Simpele courgettesoep 2010/11/20 01:02:17 (permalink)
    0
    Lekkere aanvulling blij
    #4
    Helen
    Lekker Lang en Lang Lekker
    Re:Simpele courgettesoep 2010/11/20 02:10:08 (permalink)
    0
    Lekker! Ga ik ook eens maken maar dan met krielaardappels erdoor...
    #5
    kalajengkin
    voorheen lightweight :P
    Re:Simpele courgettesoep 2010/11/20 12:56:54 (permalink)
    0
    Aardappels dacht ik ook aan, dan wordt het een lekker maaltijdsoepje.
    #6
    loretta
    Light Weight
    Re:Simpele courgettesoep 2010/11/29 17:54:07 (permalink)
    0
    Ipv een courgette heb ik dit soepje vandaag met paprika's gemaakt. En een rood pepertje voor de pit. Extra wat olijven en kipfilet erdoor, ook een goede variant!
    #7
    Jump to:
    © 2020 APG vNext Commercial Version 5.0