bananen muffins

Author
naomi333
Feather Weight
2006/02/26 17:58:51 (permalink)
0

bananen muffins

men neemt
3 eieren 2 met dooier
40 gr havermeel 40gr roggemeel......
halve banaan in stukjes en bananen essence (een dopje)
een dopje vanille essence,snufje bakpoeder
50 gr roomboter voor elke dag van campina 25%vetperc(kan ook met volle maar ik let op de vetjessuper blij)je kunt de boter ook wel weg laten of minderen maar het maakt het wel lekkerder.
beetje fructose en vloeibaar zoetstof na smaak

doe eerst de eieren met fructose en zoetstof met de banaan mixen met een mixer dan doe je er de boter bij als dat goed gemixt is de haver en roggemeel en de essences erbij het geheel nog 5 min mixen en dan in vormpjes of muffinvorm doen. je kunt er ook schijfjes banaan tussen het deeg duwen, dus eerst een beetje deeg en dan plakje banaan dan weer een beetje deeg.
de vormpjes voor 3/4 vullen. ik haalde er 9 cakjes uit.
op 160 gr in de oven voor ongeveer 30 min
ze staan nu in de oven en het ruikt heerlijk en niet zo slecht om afentoe eentje te nemen op een niet junkdag
toch een beetje genieten zonder echt van je schema af te wijkenblij
post edited by naomi333 - 2006/02/26 18:20:19
#1

4 Replies Related Threads

    Amboe
    Light Weight
    RE: bananen muffins 2006/08/15 12:09:21 (permalink)
    0
    Hey!
     
    ipv boter kan je dan ook melk gebruiken?
    Gaat mij meer om dat ik wel wat beslag krijg en niet een beetje door de boter weg te latenblij
     
    dank!
    #2
    sis
    NO Sissy !!
    RE: bananen muffins 2006/08/15 20:40:08 (permalink)
    0
    Ik denk dat het dan een beetje te kleffig wordt, maar als jij het nou even probeert en het resultaat post..
    #3
    Amboe
    Light Weight
    RE: bananen muffins 2006/08/15 21:02:49 (permalink)
    0
    haha uhm oke, vind het "experimenteren" altijd wel leuk. zal eens kijken of ik het zondag voor elkaar krijg.....super blij
    #4
    Marcel
    Krachtwafel expert
    RE: bananen muffins 2006/08/17 20:43:01 (permalink)
    0
    Kan je i.p.v die essence geen natuurlijk product gebruiken?? alleen die naam al, klinkt zo chemisch.
     
    Groet, Marcel
    #5
    Jump to:
    © 2020 APG vNext Commercial Version 5.0