recept voor creoolse rijstschotel, bonen, kip, rijst: topshit!!

Author
TommyTee
Heavy Weight
2006/11/05 20:21:52 (permalink)
0

recept voor creoolse rijstschotel, bonen, kip, rijst: topshit!!

 
Hier een recept voor een zeer lekkere, voedzame maaltijd:
Nodig:
-100gr sperziebonen, in de helft
-150gr kipfilet in blokjes
-100gr kidney beans
-75gr chorizo , in stukjes
-200gr rijst
-theelepel pittige paprikapoeder en/of cayennepeper 
-1 gesnipperde ui
-1 teen gehakte knoflook (of twee...)
-water (ongeveer 300 ml)
 
het is heeeeel simpel. Fruit het uitje en knoflook aan. Dan de theelepel pittige paprikapoeder. Dat bak je heel even mee. Kip ook mee aanbakken, evt beetje zout erbij voor de smaak. Daarna gooi je de rest erbij, behalve het water (dus ook de niet gekookte rijst erbij!!). Vervolgens doe je er water bij tot het geheel bijna onderstaat. even laten koken, zacht zetten. Deksel erop en af en toe roeren. Als je merkt dat het droog kookt, beetje water erbij. na ongeveer een kwartier, twintig minuten is alles gaar (proef ff een rijstkorrel, dan weet je t zeker..). breng op smaak met zout en evt. nog wat pittige paprikapoeder en/of cayennepeper (hou ik zelf van) eet smakelijk!!! 
#1

0 Replies Related Threads

    Jump to:
    © 2020 APG vNext Commercial Version 5.0